Peixe na Geração Y
Veja na página 36 artigo sobre ´O Peixe na Geração Y´ com matéria sobre a Piscare…
Salmão – a história
O Salmão, para a maioria das pessoas nos dias de hoje, é um filé de viveiro de carne laranja estatelado em uma bandeja de espuma
Frigideira de Bacalhau
A frigideira de bacalhau é um prato muito suculento que liga muito bem com arroz.
Bacalhau dessalgado – como retirar o sal
Vamos mostrar-lhe então os passos necessários para retirar o sal do bacalhau dessalgado.
Frutos do Mar congelados: como comer
É sempre melhor cozinhar mariscos cuidadosamente para minimizar o risco de doenças transmitidas por alimentos.
Receita de Naco de Bacalhau com Maionese e Puré Aromatizado
Descongele o bacalhau e corte a parte mais alta das postas ao meio de forma a obter quatro nacos. Leve a cozer durante cerca de 5 minutos
Frutos do Mar congelados – Armazenamento e Preparo
Coloque frutos do mar no gelo, geladeira ou no freezer logo depois de comprá-lo. Se forem utilizados em até 2 dias
Frutos do Mar congelados: Selecionando e Servindo com segurança
Peixes e frutos do mar contêm proteínas de alta qualidade e outros nutrientes essenciais e são uma parte importante de uma dieta saudável.
Por que o peixe congelado pode ser melhor do que o fresco
Modernas técnicas de congelamento fazem muitos dos peixes congelados superiores àqueles na prateleira próxima.
Receita de Bacalhau a Lagareiro
O bacalhau à Lagareiro tem origem nas Beiras, em Portugal. Possui esse nome por ser originalmente preparado
Receita de Arroz com Bacalhau e Pimentão
Ingredientes: 800 g de bacalhau, 1 cebola média picada, 3 dentes de alho picados, 3 colheres (sopa) de azeite
Receita de Bacalhau à Espanhola
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado, 1 dl de azeite, 1 cebola, 2 dentes de alho
Receita de Bacalhau com Natas
Páscoa chegando…escolha a sua receita com bacalhau. Da Piscare, é claro !
Importação e Comércio de Pescados
Origem do termo Piscare = Termo latin derivado do verbo piscor, que significa pescar, ou seja, a milenar atividade humana que consiste em apanhar peixes por processos vários.
Receita de Bacalhau preto do Nobu (NY)
Há muitas razões para amar bacalhau preto – ele é sustentável, cheio de ácidos graxos ômega-3, saudável e amanteigado fica maravilhoso. Aqui está mais uma: a receita clássica japonesa
Receita de Blackcod Fervido
Você conhece Blackcod, o famoso bacalhau preto do Pacífico (também conhecido como peixe sable) ? É um delicado peixe gordo, pescado de forma sustentável, cheio de ômega-3 e absolutamente delicioso.
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