2 Postas de Bacalhau Dia
2 Cebolas Dia
0,5dl de Azeite Dia
1 Dente de Alho Dia
4 c. de sopa de Maionese Dia
1 embalagem de Puré de Batata Instantâneo Dia
1 folha de Louro Dia
Pickles Dia q.b.
Sal, Pimenta e Noz Moscada Dia q.b.
Salsa Desidratada Dia q.b. (opcional)
Salsa Fresca Dia q.b.

Modo de Preparação:

Descongele o bacalhau e corte a parte mais alta das postas ao meio de forma a obter quatro nacos. Leve a cozer durante cerca de 5 minutos.

Pique a cebola e leve ao lume com o azeite, o alho laminado e o louro. Deixe cozinhar até a cebola ficar translúcida. Retire o louro. Entretanto prepare o puré segundo as instruções da embalagem, tempere com sal e pimenta a gosto, aromatize com uma pitada de noz moscada e acrescente, se apreciar, salsa desidratada. Noutro recipiente, envolva a maionese com os pickles picados.

Coloque os nacos de bacalhau num tabuleiro de forno, sobre eles disponha o preparado de cebola e regue com o azeite que restou. Cubra cada um com maionese e, sobre a maionese, disponha o puré com o auxílio de um saco de pasteleiro.

Leve ao forno até o puré ficar dourado. Aromatize com salsa fresca.

Bom Apetite !!